Psssst.

ZinielSchiilfwein

Ehe die Trauben vom vollreifen Gelben Muskateller zu diesem Wein gepresst wurden, ruhten, reiften und trockneten sie auf Matten aus Schilf, um zum Höhepunkt zu kommen. Ganz ungestört, schön lange und in aller Ruhe. Drum soll kein Käse, kein Süssding und kein Backwerk ihn jetzt stören. Es braucht nur Zeit, Ruhe und Muße, um dieses faszinierende Dessert für Fortgeschrittene zu erfassen und in allen seinen Facetten genießen. Am liebsten still und heimlich im Schilf vesteckt 😉 , wo man ihn nicht teilen muss 😉

Sankt Andräer Schilfwein vom Gelben Muskateller 2013: 8,5 % Vol. Alc. / 7,4 g Säure / 267,8 g Restzucker